Kecap Lele Selalu Nomor Satu (bagian pertama)

Dalam keseharian sejak kecil bila kurang selera makan karena lauknya  nggak pas, pasti saya selalu mencari kecap manis untuk merangsang nafsu makan. 

Bahkan bila kepepet tidak ada lauk, kecap pun menjadi menu pengganti lauk andalan karena rasa manis dan lezatnya cukup menggugah selera sehingga merangsang pengeluaran air liur. Yang penting adalah bila menikmati makanan selalu mensyukuri seluruh nikmat pemberianNYA, apapun yang ada di hadapan kita pasti akan menjadi sangat lezat dan sangat nikmat.

Kecap, uniknya selalu di iklankan memakai nomor, yaitu nomor satu – dan tidak ada kecap yang nomor dua. Bandingkan dengan iklan bumbu masak yang lain, pasti jarang bahkan tidak ada yang memakai nomor satu. Yang lain mengiklankan paling enak, paling lezat, paling gurih, paling irit, paling lengkap, paling ini, paling itu.... Dan tidak ada yang merasa nomor satu.

Kita tidak pernah mengetahui sejak kapan iklan kecap selalu menggunakan nomor satu, siapa yang memulai iklan kecap nomor satu dan kemudian ditiru oleh produsen kecap lainnya.

Kembali ke kecap pelengkap lauk di awal, di kota kecil tempat kelahiran saya: Pati ada tiga kecap yang menjadi andalan untuk digunakan sehari-hari: Kecap Cap Ikan Lele, Tiga Bukur dan Gentong. Dua yang pertama di ptoduksi di kota Pati dan yang terakhir di kota Juana.

Kecap Lele menjadi besar dan memindahkan pabriknya dari sebelah timur pasar Rogowangasan ke sebelah timur kota Pati. Kecap Tiga Bukur beralih nama menjadi kecap cap Tiga Keong dan lokasi pabriknya masih tetap di dalam kota dan kelihatannya juga tidak berkembang seperti layaknya Kecap Lele. Sedangkan untuk kecap cap Gentong masih eksis sampai sekarang, tetapi saya tidak mengetahui perkembangannya apakah menjadi besar seperti Kecap Lele atau tetap seperti kecap Tiga Keong.

Kecap Lele selalu dijadikan buah tangan selain terasi dan krupuk bila mengunjungi sanak saudara di lain kota, bahkan merupakan pesanan favorit sanak saudara yang akan kita kunjungi bila mereka sudah pernah mencicipi kelezatan Kecap Lele. Demikian pula dengan para perantau saat pulang kampung ataupun mudik lebaran juga selalu membawa buah tangan berupa Kecap Lele untuk para tetangga dan teman di pemukiman barunya.